Barracuda
El cóctel Barracuda fue inventado por Tony Sánchez en el Soggy Dollar Bar en las Islas Vírgenes Británicas en la década de 1980. Cuenta la leyenda que un grupo de turistas que visitaba el bar quería una bebida similar a la clásica Piña Colada pero sin crema de coco. Sánchez improvisó sustituyendo la crema de coco por Galliano, dando como resultado la creación de la Barracuda. El nombre se inspiró en la elegante y formidable reputación del pez barracuda, lo que refleja el perfil de sabor potente pero suave del cóctel.
Sabor:
El cóctel Barracuda tiene un sabor dulce y afrutado con toques de piña y notas de hierbas del licor Galliano, equilibrado con el toque picante del jugo de lima.
Categoría IBA:
Bebidas de la Nueva Era
Ingredientes:
45 ml de ron dorado
15 ml de Galliano licor
60 ml de jugo de piña fresco
1 chorrito de jugo de lima fresco
Prosecco, para recargar
Receta:
1. Agregue todos los ingredientes a la coctelera excepto el Prosecco.
2. Agite bien con hielo y cuele en un vaso alto frío lleno de hielo.
3. Rellene con Prosecco.
