Cómo se dice

Bollinger es una casa de champán francesa fundada en 1829. Es conocido como uno de los champanes más prestigiosos y aristocráticos que ha mantenido sus tradiciones familiares y su estilo único. La marca es famosa por su sabor potente y completo con notas de frutas maduras, miel y tostadas, así como por su icónica botella con etiqueta negra reconocida en todo el mundo.

Dato curioso: Bollinger es la única casa de champán importante que todavía utiliza barricas de roble para la crianza de todos sus vinos, incluidas las variedades base. Esta tradición, casi desaparecida en la industria, otorga a su champán una estructura y profundidad únicas. Cada barrica se utiliza durante un máximo de 5 años para que el vino no absorba demasiada madera, y los toneleros trabajan exclusivamente con roble del bosque de Argonne, considerado el mejor para la crianza del champán.