Alta cocina

Se cree que el cóctel Harvey Wallbanger fue creado en la década de 1950 o 1960 por el barman Donato “Duke” Antone en Los Ángeles. Su nombre curioso proviene de la leyenda de un surfista torpe llamado Harvey, que, después de un día difícil y unas cuantas copas de más, tropezó y se chocó contra las paredes al salir. El cóctel ganó fama a nivel mundial en la década de 1970, gracias a una campaña publicitaria creativa que se centraba en su historia y en su energía vibrante y despreocupada.

Sabor:
El Harvey Wallbanger ofrece un sabor brillante y con un fuerte toque cítrico, con un ligero matiz de notas dulces y herbales. Su acabado suave y ligeramente cremoso lo hace tanto refrescante como indulgente.

Categoría IBA:
Ha sido eliminado de la lista de IBA en 2020.


Ingredientes:

• * 45 ml de vodka
• * 90 ml de zumo de naranja natural
• * 15 ml de licor de Galliano

Receta:

1. Llena un vaso alto con cubitos de hielo.
2. Vierte 45 ml de vodka sobre el hielo.
3. Añade 90 ml de zumo de naranja natural y remueve suavemente para mezclar.
4. Vierte lentamente 15 ml de licor de Galliano sobre la parte superior, usando la parte posterior de una cuchara.
5. Adorna con una rodaja de naranja o una cereza, si lo prefieres.